哈喽，大家好，小海厨房今天给大家分享清淡营养的【清炒虾仁】的家常做法，【清炒虾仁】这道菜，有荤有素，搭配上黄瓜、好吃又好看。黄瓜爽脆清甜，虾仁鲜香软嫩超入味，不论是当下酒菜还是拌米饭都很合适，做法简单，一看就会 跟着小海一起来学习吧。

【清炒虾仁】是苏帮菜的一种，是以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。 虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及多种维生素，尤其是虾仁中含有许多虾青素，是目前发现的最强的一种抗氧化剂，是对人体十分有益的食材。

步骤如下：

【清炒虾仁】的家常做法

1.食材准备：虾仁，黄瓜，大蒜，干辣椒

2.虾仁我用的是干虾仁，用水泡软洗净，黄瓜洗净切片，大蒜切片，干辣椒切段

3.锅内油热，倒入蒜片干辣椒炒香

4.倒入虾仁翻炒片刻，倒入黄瓜翻炒，调味：一勺蒸鱼豉油，半勺蚝油翻炒均匀入味即可出锅

这道鲜香入味的美食【清炒虾仁】就做好了，虾仁是我们生活中比较常见的一种食材，而且在这道清炒虾仁中有荤有素，荤素搭配，营养更加均衡。这道美食吃入嘴中便会感觉软嫩清鲜，黄瓜清爽脆甜，是一道非常好吃的美食，学会的小伙伴赶紧试试吧

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